Salumi Selezionati
Burrata e stracciatella
Tempura vegetale
Dadolata di polenta ai quattro formaggi e noci
Millefoglie di melanzane alla parmigiana
Primo sale fritto in salsa d'arancia
Primi Piatti
Risotto con vellutata di zucca, glassa di Barolo e mandorle tostate
Fettuccine con ragù bianco e perle dell'orto
Secondo Piatto
Medaglioni di vitella con salsa bruna e mele verdi saltate al miele
Contorno
Carciofi alla romana
Dessert
Dolci Natalizi
Vini
Montepulciano D.O.C.
Falanghina
Prezzo 50€
Menu di Capodanno 2024
Antipasto
Polpo scottato su purea di patate e granella di pistacchio di Bronte
Centro tavola: soutè di cozze, moscardini fritti, cannolicchi gratinati
Primi Piatti
Risotto con gambero reale e tartufo
Stringozzi con ragù di spigola e olive di Gaeta
Secondo Piatto
Scaloppa di sarago su letto di puntarelle
Frittura di calamari e gamberi